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稲垣足穂の一千一秒物語
初めて読んだのは図書館にあった白いハードカバーでした
作品はどれも似たり寄ったりで、酔っ払いが千鳥足で帰る夜道に見る夢みたいな世界です
ご機嫌でふわふわしていて奇妙な世界
文庫版を本屋に買いに行って中身をめくると違和感が…なんか違くない？
稲垣足穂は出版後もたびたび書き直す作家だったそうです
直近の状態が一番納得している状態なのだろうし、文庫の文章はすっきりと洗練されたふうです
でもこういうのって…読み手にとってはファーストコンタクトが一番じゃありません！？
素人だから文の評価とか分からないし、だから最初に読んで衝撃を受けた状態が一番良く思えます
私が借りた白いハードカバーは、すでに絶版になっていた初版を再録した本でした
そしてその本もすでに絶版に…
他に初版の再録本はないし…いつか古本で安かったら買おうと思って早数年すっかり忘れてました
2008年に初版の再録本が新たに出ているではないか！
この本は正確には再録というより復刻版
しかもやたら高くて5000円もしやがるんです！
単行本ってすごーく高くてもせいぜい2000円でしょ
カバー付きだからってダンボールのカバーだぜ
ブーブー思いつつ中をめくると…こ、これはぁぁぁ！！
胸を撃たれた！
写真じゃ伝わらないけど、印字にズキュン
文句も吹っ飛んでときめいてしまった
フォォォォォ
奥にあるのは悠仁親王殿下の雑誌です
悠仁親王殿下のニュースはあまり出てこないけど、たまに出ると、日本はまだまだ大丈夫！！って気持ちになります
ご成長が楽しみですよね
良い御学友に恵まれて、頼もしい御世継になって欲しい！
＊＊＊以下、足穂ちょっと転載＊＊＊
(まずブックカバーの表紙)
勧誘！！！
ココア色の芸術の葉を最も手軽なものにしやうとペーパーに巻いてみたのがこの新しい煙草である
どんな味がするか？ためしに一本吸つてみたまへ！
(次に佐藤春夫が前書を寄せていてこれがまた！)
童話の天文学者―
セルロイドの美学者―
アスファルト街上の児童心理学者―
ゼンマイ仕掛バネ仕掛の機械学者―
奇異なる官能的レッテルの蒐集家―
さうして、アラビヤンナイトの荒唐無稽をまんまと一本のシガレットのなかに封じ込めたのだぜ？
誰が？
イナガキ・タルホがさ！
(そして目次の前のページに)
序詞
さあ御食事がすみましたら
こちらの方へ集つて下さい
いろんな煙草が取り揃へてあります
目録によつてどれでもお好み次第に…
さばのごま煮
いつもならおかずは一品が私の限界ですが(何作っても1～2時間かかる…全力なのに！)
在庫整理のために2品目が登場！冷奴！
上に傷んだ大根と傷んだ三つ葉
味噌汁の具も傷んだ大根と傷んだ三つ葉
やっと冷蔵庫の中がすっきりした
包丁を砥ぎました
刃を間に挟んで前後するだけで砥げる道具があります
何年も前から持っていました
道具が揃ってないのを料理しない言い訳にしてた時に買った内のひとつです
キッチンが狭いから引越して、道具がないから揃えて
次から次に言い訳して解決して、とうとう言い訳が何もないのに料理ができない
もはや結婚して専業主婦になって料理が仕事の内にならない限り無理だと思ってた
何の弾みかふいに始まったりするもんですね
解決しておいた言い訳は全部無駄になったと思ったのに、良かったよ役立って
もちろんいくらかは無駄になってるんだけどね
何も分からないで揃えたせいで変なのも混じってます
例えばゆでたまごをレンジで作る道具とか
だけど当時の私は必要だと思って、たくさん作れる大きなやつと、1個作れるやつ×2で、3つも！なぜ！
もう捨ててやったよ！いらねーよっ
なんなの私って天才！？
綺麗なアーモンド形にできました！
味は、んー…んー、んー…凡人よりやや下くらい
冷蔵庫の在庫処分で適当に作ったから味はしょーがない
傷みかけの超古いごぼう
買ったばかりなのに萎れるのが超速い三つ葉
傷んでないけど結構前に買ったたまねぎ
傷んでないと思うけど賞味期限切れのケチャップ
賞味期限当日の卵
付け合わせにきんぴらごぼう大根入り
ちなみに傷みかけの超古い大根です
もしお腹を壊しても何が当たったのか分からない(笑)
ケチャップはパジィの形にしました
耳の先端が丸まったのが残念です
だってパーちゃんの耳は美しい三角形ですから！
ついつい子供が欲しくなります(笑)
幼稚園に持って行く小さなお弁当作ったりさあ
でも大きくなっちゃうからなあ子供は！
時々欲しくなるのは就学前の幼児です
子供が精一杯、腕を伸ばして、こちらも背をかがめて、やっと手を繋げるぐらいの時
子供は天使と言いますね
私はさすがに天使とまで思えないけど、でも確かに人間ぽくない
やっぱりどんな生き物も赤ん坊～ヨチヨチは可愛い(カエルやゴキブリなどの例外も多いけど)
人間の子もヨチヨチまでは動物ぽい可愛さが！
足取りもしっかりして言葉も達者になってくるとすっかり人間になっちゃって可愛さ全滅
猫を里子にもらう時には、いくつか約束事があって、ひとつに終生飼育があります
猫はネバーランドの市民権を得た永遠の赤ん坊だから良い
人間は大型だし可愛くないし、万一、育児に失敗して自立しなかったら…ゾッ
亀並に長生きだし、腐っても人権は腐らないし
ちょっと前に、引きこもりで無職の長男(といってもおっさん)がネット解約に腹を立てて家族を殺したって
これこれ！http://sankei.jp.msn.com/affairs/crime/100419/crm1004190914002-n1.htm
見出しだけ読んだ時は高校生かと思ったら30歳ですよー！？
育児に失敗して子供を大人にする事が出来なかったら、捨てられないし悲惨
大きくなったら赤ちゃんポストに入らないし！
殺されるのも嫌だけど殺したら自分が刑務所
殺しも殺されもしなかったら、いつまで生きるんだー！！って狂いそう
ジジババの介護ならせいぜい5年か、最悪10年
老人ホームもあります
でも自立能力なしで健康体の中年なんて…
やっぱり子供なんて産むもんじゃない…
魚料理が続いているせいで冷蔵庫の中の食材が傷んでいきます
魚料理の何が大変って…さばくのは意外と楽しいんです
大変なのは買い物です！
目当ての魚が店頭に並んでない事が多いです
あちこち回っても手に入らず、魚料理で魚が手に入らないんじゃ作りようないから、進行が滞ってます
週末、八百屋で1週間分の野菜を買っておきます
でも魚が手に入らないから使う日が遅れてどんどん傷みます
八百屋といえば、八百屋も並ぶ品物が定まってないんですね
先週見かけた野菜が今週は売ってなかったり、いつも無かったのに用済みになったら毎週あるようになったり…
(生わさびが欲しかったのになくてチューブで妥協したら、次の週から毎週売ってるとか)
私っていつも運悪いよなー
傘持ってると降らなくて持ってないと降るタイプです
八百屋でもまだキョロキョロしてしまうけど、すると野菜って見た目が美味しそうだから、使い道も分からないのに欲しくなります
なんとかの実(なんの実だっけなプチプチした小さい実)とかこごみとか、生で食べられるのかどうかも知らないのになんだか美味しそう
さんまの揚げおろし煮
さんまをさばいて、揚げて、大根おろしと一緒に煮る
初心者には大変でしたー…
しかも今日は残業で帰宅が遅かったというのに、私のくせによくやるなあ…と我ながら…
いわしの時は初めてだったから写真に撮ったけど、今日はなるべくサッサと！
以前、裏ワザ系の番組で肛門の辺りに切り込みを入れてから頭を切り落として引くと簡単に内臓が抜けるような事を言ってたの思い出しました
その時は実家にいて自分とは無縁の裏ワザだと思ったけど、いっぺんにズルンと抜ける様が面白いもんだな～と記憶に引っかかってました
でも裏ワザって実践してその通りになったためしないね
ハッ！出来た！この裏ワザ使えます！
本当に引っこ抜けた…
たぶん大根おろしを入れ過ぎて(傷み始めてたから早くと思って…)水っぽくなりました
あるいは水分は捨てるべきだったのか
でもまあまあ、悪くありません
けど、夏には食べたくないなーこれ！
揚げて煮た魚料理と熱々の味噌汁、白米
汗かきながらハフハフですよ
夏はそうめんとか冷たい料理ですよね…
来年は
来年まで料理が続いていたとしたら、来年の夏にはこの本もとっくに作り終えてるし、ひょっとして本を見なくても…？
やっぱりあるもので作れるようになりたいです
本の材料を探し求めるのではなくて、旬の新鮮で安いものを買って作りたい
だってさんまって秋だろう！
あう…蚊に刺されを掻いていたら急に血がドロッと出てきた…
輪に入れないのを隠そうと、話に加わってるふりしてただ笑って後をついてく
多くの人にとって一度はある経験だけれど…傍から見るとこんなにバレバレか
www.youtube.com/watch
後半なんかいよいよみじめだよね
調子に乗っているようだから反省して7カ条を設けました
買い物二カ条
1 こだわらない
2 本にある食材しか買わない
料理五カ条
1 洗い物を済ませる
2 使う道具を出す
3 材料を使う分出す
4 本に書いてある以上の手抜きをしない
5 洗い物をいとわない
旬とか鮮度とかどうせならダシから取ってみたいとか、そういう事こだわってしまうんです
旬も知らないし鮮度の見方も知らないしダシの取り方も知らないくせに
だからこだわらない！季節はずれで鮮度が悪かろうがとにかく買って作ってみる！
と割り切っていたんだけど、こだわらないが手抜きにまで発展を…
といっても手抜きの方法も知らない私です
どれも単純な犯行で動機はいずれも洗い物を増やしたくなくて…
合わせ調味料は合わせずに鍋に直行とか
計量カップにしょうゆやみりんで汚したくなくて…
でも明日から心を入れ替えて、洗い物をしぶるあまり道具や手順を少しケチるようなせこい事はしません
さばの味噌煮
ドタバタして失敗だと思ったけどお皿に移したらおいしそうだったから載せました
おいしそう以前にさばの味噌煮ってこんなだっけ…？とか思ったでしょ
味もこんなだっけ？というか薄くて…
本の半分のメニューまで進んで、料理する生活も普通になって来て、調子に乗ってしまったんでしょうね
洗い物を済ませてから作るってルールにしてたのに、今日はどういうわけか同時進行してしまいました
料理の合間に洗い物を…って出来るわけないじゃん！
本を片手に作る身分という事を忘れてました
料理の合間に本を読んで更に合間に洗い物はやっぱり無理でてんてこまい
添えてあるたまねぎおいしかったです
ねぎが無かったからたまねぎを入れて、でも入れてみたらねぎとたまねぎって全然違った気がする…と後悔したけどおいしかった
にんじんは一昨日作ったグラッセです
変な組み合わせだけど食べてみたら変じゃなかったです
さばの味噌煮がさばの味噌煮の味じゃなかったからかな…ふふふ
冷蔵庫のにんじんが痛み出してて全部まとめてグラッセにしました
煮るだけなのに失敗して単品で食べるとおいしくありません
しかもドタバタして皿を割りました
なぜにんじんが傷んだかといえばトマトのせいです
先々週だったか八百屋でトマトが安くて、プリッとして美味しそうで
トマトの調理法も知らないくせに買いました
それでスパゲティを茹でてインスタントソースと生トマトで食べる日が続きました
そのため本の料理が進まずにんじんが傷みました
いかと焼き豆腐の煮物を作るためにいかをさばきました
するめいかと書いてあるから、当然おつまみのするめかと思いました
でも写真を見たら生っぽいから鮮魚コーナーを見たらするめいかが売っていました
いかがおつまみになった状態を“するめ”と言うんじゃないんですね
本によると黒っぽいするめが鮮度が良いんだって
私が買ったの真っ白なんだけど！
魚もそうだけど目がついてるのって嫌だねえ
三角帽子の中に指をつっこんで何かくっついてるとこを外すんだって
どれのこと？これのこと？と最初は分からなかったけどまさぐる内に分かってちゃんと外せました
面白いです
プツンと気持ち良く外せるし、その後に頭を引っ張ると気持ち良く脳みそ？も抜けます
三角帽子の内側にある透明な棒も外せたし
足の中央にある骨も押せばスポーンと抜ける
出来上がり写真は撮り忘れちゃったけど、見た目はいまいちながら味はまあまあでした
しかしいつもいつも見た目がさも失敗したようになるのはなぜだろう！