鶏肉は｢唐揚げ用｣とパックに書いてあってすぐ買えました
揚げ湯が売ってなくて、サラダ油でも代用できるかな？
ラベルの注意書きに｢揚げ物には使用しないで下さい｣とか書いてないだろうか？
と読んだらむしろ｢揚げ物に使う時は～｣のくだり
よしよし、ならばうちにもあるぞ
片栗粉を買おうと粉の陳列棚で衝撃的なものを発見
揚げなくていい粉…！！！
この絵文字を使った事ないし今後も使うつもりなかったけど、まさにこれ状態→orz
この粉で衣をつけたら揚げなくても焼けば出来るんだって
ふん…
こういう物はどうせいまいちで嘘臭い味になるに決まってる…決まってる…！
ぬぉぉぉぉぉ片栗粉くださーい！

外側に開いているから大きく見えるけど、唐揚4個が定員のちんまりした鍋です
油の温度は165度
温度の見極め方は衣を落とすとゆっくり沈んでとか何とか…
でも水深1cm程度じゃ見極め難し…当てずっぽで行くぞ！

意外と静かです
花火みたいな様子を想像してました
バチバチ鳴って油が1m周囲に飛び散るのかと思ってたな
おとなしく粛々と進みました




最後は野菜のかき揚げで油を使いきる…ってかき揚げの作り方知らないじゃん…
しかも思ったより全然減らなくてたくさん余ってます
捨てようにも牛乳パックは資源ごみに出すために開いたのしかないし…
使い切るつもりでオイルポットも買ってないし
とりあえずザルでこして茶碗に入れました

見た目は唐揚げ
味も普通の唐揚げでした！！出来た！出来た！
たまたま油の温度が合ってただけかもしれないけど！
網の右上に載ってる小さいの、にんにくです
味付けに少しだけすりおろして使った残りが邪魔だったから、一緒に放り込んでみました
美味しかったです