スパゲッティを茹でて、シチューの残りをソースにしました
スープスパを思い描いていたのに、かけてみたらシチューの残りが少なくて、スープどころか相当ケチくさい状態に…
でも美味しかったから、今度シチューを作ったら一日目にスパゲッティを茹でる事にしよう
サラダのゆで卵に、うすくちしょうゆを垂らしてみたら美味しかったです！
うすくちしょうゆってそのままでドレッシングにもなるね！これは良い発見だ

絵の納品先の人に、私の家に来てペンタブでかいてる所をみたい、と言われました
ヒッ…
漫画家志望だそうです
納品してるのは簡単なカット？で漫画に役立つ絵ではないのに…
漫画は中学で挫折済みだよ！
しかも表紙とキャラ設定で満足して1コマも描かずに挫折だよ！(笑)
｢普通にかいてるだけですよー｣とにこやかに流しました
気軽に自宅に他人を呼べる私だったら良いのに…
｢いつでも良いよ。来週の日曜どう？｣と気さくに友達を作れる私だったら良いのに…
正直、絶対来ないでほしい、と思う私
ここは私とパジィだけの部屋です

やっぱりこうなった！クソガキ手当！乞食外人が殺到しやがった！
www.zakzak.co.jp/society/politics/news/20100329/plt1003291201000-n2.htm

数年前までは、自分の中に差別心の存在を意識する事なんかめったにありませんでした
時々、暗がりでかすかに身じろぎするのを感じつつも、ほとんど気にしなかった
それが心の病に対してだんだん反応するようになりました
でもこれは自分がそっちへ行かないように、私自身への牽制でもあります
だけど今感じているこの外国人への嫌悪感は！
民主党のばかっばかやろー
外国人参政権だの朝鮮学校無償化だのクソガキ手当だの、民主党と一緒に消えうせるまでは、私の差別心もおさまりそうにない

シチューです
ルーが違うだけで手順はカレーと同じだから、2回目ということでモタモタも少し改善
シチューにごはんってどうしてもしっくり来ないからパンだよ

実家では｢どうしてシチューなのにごはん炊くの？｣なんて言ってたっけ
母にはカレーとシチューが同じポジションなのか、なんとカレーのようにしてしまう
米の上にシチューがかかってる…！
｢夕飯シチューやったー！｣てはしゃいでたのがピタッてなります
非難ゴーゴー
すると今度はシチュー皿と別にごはん茶碗が！
分かってない！分かってなーーーーい！
私にはカレーとシチューは別物です
カレーは米も含めてカレーで、シチューはスープ
米は場違い
ちなみにカレーは普通でシチューは好物

おととい小松菜を食べた時に｢これ時々、味噌汁に入ってた｣と思い出しました
それで昨日は早速、入れてみました
間違いなくこの葉っぱだ！
小松菜は汁物に入れていい事が判明しました
そこでシチューの中にも入れました
合うね！

野菜も肉もまだ使い方が分りません
例えば小松菜は生でも食べれるのかな
野菜はなんでも生で食べてもいいのかな
じゃがいもの皮は新じゃがは食べてもいいけど、普通じゃがの皮は食べたらだめなのかな

こういう事、普通の人達は台所で母親の隣に立ちながらパッと聞いてパッと教えてもらうんだろうなあ

お昼にポテトサラダ作りました
芋料理はたいてい好物です
初めてだから時間かかってしまって食べたの16時でした
美味しかったです
でも60点ぐらい
芋が固かった、味付けが実家で食べてたのと違う

サンドイッチにかいわれだいこん使おうと思ったのに葉っぱが溶けて腐りかけてました
一週間前に買いました
ダメになるの早いね
好きだけどいっぺんに使えるものじゃないし…今後は買うのよそう

料理を始めてから
・お財布がすずしくなりました(最初はしょうがないね)
・太りました(間食減ったのになぜ)
・ニキビがたくさんできました(なぜ！)

良い事なんもないのはなぜ！
でも楽しくやってます
一生パン生活だとも思ってなかったけど私が料理するなんてねぇ…
ひとり暮らしから数年越しにようやく
私は何でも人よりずっとずっと遅れてるなぁ
始めるまでの時間、成功するまでの回数、人より何倍も何十倍もかかる
ずっと上手く行かなかったけど、やっとスタートラインを越えられた

帰宅後に作る苦痛も今のとこありません
買い物はおぼつかないし、レシピは知らない言葉につまづきます
切るのモタモタ、火加減オロオロ、いつ火を消すのかマゴマゴ
でも味が不味くないせいか楽しくやれてます
この好調な気分がいつまで続くかハラハラだけど！(笑)

小松菜の煮物です
イリコを買うのに手こずりました
魚だったと思うし、写真にも小魚が写ってる
だから魚コーナーを探して店員に聞くけどありません

｢イリコ売ってますか？｣｢だしですか？｣｢(だし…？)さ、魚です(たぶん)｣｢乾燥させたものですか？｣｢生…です(たぶん)｣

｢イリコ売ってますか？｣｢シラスとかチリメンジャコしか置いてません｣

3軒目で店員が｢こっちです｣とずんずん魚コーナーから遠ざかって行きます
｢こちらです｣と案内されたのが煮干しではないか！
ふーん、煮干しはみんなイリコで出来てるのかな？と原材料名を見るとイワシ…謎深まる…

広辞苑を引いたら｢炒子：小さな雑魚を炒って干したもの｣
魚の名前だと思って探し回ったのになぁ…

小松菜はg単位で計量したのに、水分に比べてずいぶん多く見えるのです
汁が超少なくて小松菜が超多い
これじゃ煮れない…でもどうすればいいか分からないからこのままゴーだ
やっぱり汁が足りません
むりやり行き渡らせるべくゴムベラで回していると、おや？小松菜が少なくなったような…
あれ？ちょうど良くなってる！
出来た―！

素朴な味で美味しかったです

じゃーん、どんなもんよ！
見た目ちゃんと金平ごぼう、味も金平ごぼうでおいしかったです
材料残ってたからリベンジしました
前回よりずっとモタモタせずにすみました
えっへん

これなーんだ
きんぴらごぼうです
切って炒めるだけかと思ってたら下ごしらえ？が色々と
ごぼうはささがきにして水にさらしておく
にんじんは千切りにしてサッとゆでておく
こんにゃくは塩でもんでサッとゆでておく

ささがきという切り方は、鉛筆をカッターで削るのと似ています
先を尖らせればいい鉛筆と違って、ささがきは削りかすの方が主役だから難しいです
短くて幅広で分厚い削りかす…理想と真逆

にんじんとこんにゃくはサッとがどれくらいか分からなくてゆですぎました

赤とうがらしはひょっとして生の物も売っているのかなあ
乾燥した物を買って輪切りにしたら粉々になっちゃった
それをフライパンに入れて覗きこんだら油が素早く飛びかかって来ました
あわあわモタモタしつつ、しかし後は炒めるだけ
合わせ汁を加えたらみんな黒くなった
ん！？分量は間違ってないけど！？
ともかく汁気がなくなるまで炒めて火を消す…きんぴらごぼうってこんなだっけ
黒く縮れててどれが何か分かりません
本の写真を見返すと、ごぼうの黄色とにんじんの赤
鍋の中、黒くて縮れて正体不明

でもカレイのうまにだって失敗だと思ったら味は無事でしたから
でも本能が知らぬ間にコップに水を注いでいる
いざ味見
nkmz！nkmz！
たまらん！コップの水も足らない！！ひー
よく分からないけど人間不信になりそうな味が…きんぴら怖い

でも材料もったいないしさぁ…
味を薄めるようと卵、玉ねぎ、にんじんを加えて軽く炒めなおしました
絶対食べれない味から、不味いけど頑張れる味になりました
更にレタスを添えたのが写真です
ごはんも納豆付きで、なるべく味が分からないように…(笑)

昼食にサンドイッチ、スープはインスタント
これは何も見ないで作ってるよ勿論(笑)
でも以前はサンドイッチのためだけに材料を揃えられず貧相な物しか作れませんでした
料理しないから他に使い道なく無駄になってしまうからね
今日は昨日サラダ用に買った野菜を使って、たくさん挟んで立派です

まとめて炊いて冷凍しといた白米がなくなった事を昼まで覚えてたのに、夕方には忘れてしまいました
カレーを温め直す時に気付きました
今から1時間も水につけるの面倒だし、寝かせないで炊いてしまいました
そしたらさー！nkmz！
(ネット住民を真似て作ってみたよ、nkmz＝何これまずい)
外はべちょべちょなのに中は芯が残ってて固い…
お米もまずくなるんだね
とほほ…まとめて炊いてしまったまずい米…

最近ネットでktkrとかwktkだっけ？見かけるよね
元祖は広末のmk5(マジで恋する5秒前)でいいのかな？
ktkrは何度も見る内に｢来たこれ｣の略かなと気付きました
wktkはどうもワクテカの略らしいけど、ワクテカも意味不明だから分かりません
wはかなり良く見るけど、何となく気恥しくて使った事ないです

自慢げに写真のせるのも恥ずかしいけど…カレーに挑戦しました
小学生料理の筆頭
早めに済ませておきたいステージだと思ってました
ひとり暮らしは｢料理してるの？｣とよく聞かれます
カレーも作れない人は恥ずかしくて｢まあ適当です｣と答えます
私は今度から｢カレーぐらいは作れます｣と答えられる

安い八百屋があってサラダの材料はそこで揃えました
平日は定時に帰っても店じまいまでに後少し間に合わないんだよね
肉は豚肉を約200g買いました
何gがどれくらいか分からず、当てずっぽで注文したら、店員さんが肉を秤に乗せて｢これでいいですか？｣と聞くのです
良く分からなくて｢はい｣と答えたら素早く肉が紙に梱包され、手渡されました
あ、なるほどー
きっちり200gじゃなくて約200gなんですね
秤に乗せた時に言えば、減らしたり足したりできるとな！
肉と魚の売り場って難しくて苦手です

はじめて料理する人向けの本を読んでいたら、新じゃがは皮むかなくていいんだって！
こないだ肉じゃがで苦労しちゃったよ
皮をむかないなら簡単で…と言いたいとこだが手際の悪さかやっぱりモタモタ

沸騰したらあくを取る…てゆーか…あくってなんだっけ？
灰色の汁と書いてあくでしょ…言葉を知っていたから知ったつもりでいたけど…
お玉ですくい取ってる映像は頭に浮かぶけど、そういえばあのお玉の中身を知らない
鍋の中には入れた物しか入ってません
表面に浮いてた油を取る事にしました
これか？いや、これは旨味では？と逡巡しつつ
知ったような言葉でも、いざとなると知らないもんですね

でも写真の通りちゃんとカレーが出来たっ
（スープはインスタントです）

昨日やっと肉じゃがなくなりました
今日はカレイのうまにです
ゴボウと絹さや、しょうがを添えてます
味噌汁は材料が残ってるからしばらく油揚げ、豆腐、ねぎ

魚を買うのは初めてで困りました
干しカレイとかいうものしかありませんでした
干物？でも見た目は生っぽい…別のスーパー行くのも面倒だし、と悩み悩み買いました
結果的にこれで問題なかったようです
ゴボウを洗うためにタワシも買いました

レシピにさばき方が載っていなくて困りました
レシピの写真は頭と尻尾が切れてるから切ってみた…それだけです
生臭いけど、肉を洗わないって事は魚も洗わなくていいんだよね…？
…いいの！当分はキテレツだろうが開き直ると決めてる！

強火で煮て汁が3分の1になったら弱火にして汁をかけつつ1分煮る
ところがボコボコ沸き上がってむしろ倍増して見えます
もう止めていいの？生煮えだったらお腹壊すの？
オロオロしたあと意を決して火を弱めた途端みるみるうちに沸いてた泡が消えます
するとどうでしょう、汁まで消えた！
煮すぎて汁がなくなりました

しょうがの千切りが出来ません
レシピの写真は綺麗な千切り
でも歪な形の固いしょうが、一体どうして千切り出来るのか…
愚直に挑戦してみたけどやっぱり失敗しました

でもねー！今日はダメかと思ったけど味は問題ありませんでしたよっ
見た目は汁がかかってなくてしょうがも太いけど、味は美味しかった
また挑戦しないとね